Kategorier
Kylutrustning

Effektiv användning av frysrum i hemmet

Att ha ett frysrum hemma kan vara en tillgång för att hålla din mat fräsch längre och spara pengar. Lär dig hur man optimerar och använder sitt frysrum.

Allt fler strävar efter att minska matsvinnet och optimera sin hushållning och frysrum är en praktisk lösning. Inte bara restauranger och storkök kan dra nytta av denna kylteknik, utan även det vanliga hushållet. Genom att använda ett frysrum kan du enkelt förlänga hållbarheten på allt från bär till kött och färdiga måltider.

Men hur ser man till att utnyttja sitt frysrum på bästa möjliga sätt? Först och främst är det viktigt att hålla en stabil temperatur och att inte öppna dörren i onödan, eftersom varje öppning kan påverka temperaturen inuti och därmed effektiviteten i frysningen.

Så organiserar du ditt frysrum effektivt

En strategisk organisation i ditt frysrum kan göra underverk för att spara tid och minimera slöseri. En god ide är att gruppera matvaror tillsammans baserat på typ – till exempel hålla alla grönsaker tillsammans, allt kött tillsammans och så vidare. Denna organisation gör det lättare att snabbt hitta det du söker utan att behöva rota igenom all mat.

Djupfrysning av matvaror i plattare förpackningar kan bidra till effektivare utnyttjande av utrymmet samt snabbare nedfrysning och upptining. Kom ihåg att inte trycka in för mycket i frysrummet. Luftcirkulationen runt matvarorna är viktigt. Att balansera fyllnadsgraden till lagom nivå är viktigt för både energieffektiviteten och för att förlänga både frysrummets och matens livslängd.

Kategorier
Catering

Att välja rätt catering i Sollentuna

Att beställa catering i Sollentuna för mat till ett evenemang är enklare än vad du tror. Underlätta för dig själv med en bra planering och få en lyckad fest.

När man anordnar en festlig tillställning, oavsett om det är ett bröllop, en födelsedag eller kanske en företagsmiddag, är maten en av huvudkomponenterna som bidrar till att eventet blir minnesvärt. Att hitta rätt catering i Sollentuna är därmed avgörande. En väl vald meny lyfter hela din sammankomst. En annan aspekt att tänka på är hur maten presenteras som en rent visuell upplevelse.

Tips för lyckad catering i Sollentuna

För det första, gör en grundlig research inför din planerade catering i Sollentuna. Det finns flera cateringfirmor som erbjuder sina tjänster, så det lönar sig att lägga lite tid på att jämföra alternativ. Be om förslag från vänner och bekanta som tidigare har anlitat cateringtjänster i området. För det andra, tänk på vilka som är säsongens råvaror. Genom att välja rätt ingredienser får du inte bara godare och färskare mat. Det kan också vara mer kostnadseffektivt.

Slutligen, kommunicera dina önskemål tydligt med cateringfirman. Det är viktigt att de förstår din vision för evenemanget så att de kan anpassa sin service därefter. Du sparar mycket köksarbete med att anlita catering i Sollentuna och får mer tid att umgås med dina gäster. Det skapar minnen från din fest, och det är värt varenda krona.

Kategorier
Konditori

Bageri i Stockholm för företagets frukost och fika

När man har ett bageri som levererar i Stockholm så bör man utnyttja det. Speciellt om man är ett företag som vill hålla de anställda på riktigt gott humör.

Det är så lite som kan göra så stor skillnad på ett företag. Till exempel, nybakt bröd till frukostmötet på måndagar. Eller riktigt goda bullar och tårtor på fredagsfikat. Det är större chans att de anställda ser fram emot måndagsarbetet efter att ha blivit bjudna på riktigt god frukost. Det är ett utmärkt sätt att se till så att alla blir på gott humör, och att arbetsdagen blir framgångsrik.

Behöver man tänka på något speciellt när man beställer frukost från ett bra bageri i Stockholm? Inte alls. Ni kan bara höra av er om hur många personer som det ska räcka till, samt höra er för om de har något för allergikerna – det är alltid uppskattat. Sedan är det bara att välja och vraka i sortimentet. Det finns ingenting som är så underbart som nybakta frallor på en sur, regnig måndag.

Inte bara företagen kan njuta av att anlita ett bageri

När var senaste gången ni firade något bara för att det är mysigt att fira? Kanske kan ni se till att skapa en egen liten stund varje månad där ni får äta tårta eller extra gott fikabröd. När köpte du till exempel senast en tårta till dina barn, utan att det var en högtidsdag? När familjen samlas kring fikabordet så växer man tillsammans, man blir starkare och gladare och tryggare tillsammans.

Fika har den effekten på familjen, vänskapskretsen och företaget. Det är inte bara en tradition som man utför på rutin. Nej, den aktiva handlingen att tänka på någon annan och att visa det med något gott är en kärlekshandling. Glöm inte bort att njuta av de små sakerna i livet. Visa någon kärlek, vem det än är, redan idag.

Kategorier
Catering

Företagscatering – tips & råd 

Att välja företagscatering kan göras vid en mängd olika tillfällen. Tänker man företagscatering så blir den första tanken ofta konferenser eller större events. Sant är att catering vid dessa tillfällen är vanligt förekommande – och lite av ett måste. 

Lika sant är emellertid att företagscatering idag är vanligt förekommande även i andra sammanhang. Något som hör ihop med att cateringbranschen i stort har förändrats. 

Det senare förklaras av att branschen är mindre stelbent. Förr så siktade man in sig på de större tillfällena – konferenser, exempelvis – och hade ganska tydliga regler vad gäller minimum antal beställningar. 

Catering – numera för alla 

Idag så har man en bredare målbild och kan erbjuda catering till mindre sällskap – där exempelvis 4 personer är satt som en gräns. Detta har gjort att vanliga privatpersoner väljer catering för exempelvis fester, middagar och enklare picknicks i goda vänners lag. 

Samma sak kan ses för företagscatering där man numera ser att företag väljer den lösningen för exempelvis måndagsfrukost, för fredagsfikat – eller om man exempelvis har utbildningar och planeringsdagar. Det spelar ingen roll hur stort sällskap det handlar om eller vilket typ av tillfälle man anlitas för: företagscatering idag anpassas och går att använda oavsett. 

Enklare mat och bättre priser inom företagscatering 

En stor anledning till detta handlar även det om en omställning, men denna gång gällande menyerna och vad som är möjligt att beställa. Genom att erbjuda exempelvis plockmat, fräscha sallader, utsökta bakverk och matiga mackor så kan företag inom catering dels hålla kostnaderna nere och dels också arbeta effektivt sett till att nämnda rätter inte tar så lång tid att färdigställa. 

Det ligger i både beställarens och cateringföretagets intressen. Priserna för företagscatering blir humana, tiden från beställning till servering blir kort – och genom detta kan man också se catering som det gångbara alternativ man gör idag. 

Denna förändring är både välkommen och ytterst välbehövlig. Äta bör man, eller hur? Företagscatering innebär att man ger sina anställda optimala förutsättningar för att ta sig an en lite annorlunda arbetsdag. 

Kategorier
Catering

Konferens bokar libanesisk catering i Stockholm

Det var dags för den årliga konferensen och Anna tyckte att det var dags för lite nytänk. Därför anlitade hon en libanesisk catering i Stockholm för maten.

Varje år hade de beställt mat från en catering som levererade ett svenskt smörgåsbord. Det hade varit mycket omtyckt och på grund av det aldrig bytts ut. Men nu tyckte Anna, som jobbade på personalavdelningen och brukade ta hand om maten, att det var dags för lite nytänk.

Några veckor innan hon började med förberedelserna hade hon varit hos en väninna som bjudit på mat. Denna hade inte lagat maten själv utan anlitat en cateringfirma i Stockholm. Maten hade varit så fantastisk att den stannade kvar i minnet. När förberedelserna för konferensen skulle starta poppade tanken på cateringfirman upp igen.

Libanesisk cateringfirma gjorde succé

Anna hade ingen aning om ifall företaget med libanesisk catering i Stockholm kunde leverera till en stor konferens eller om det bara var för små sällskap. Hon bestämde sig dock för att svänga förbi på vägen hem efter arbetsdagen för att kontrollera saken. Till hennes glädje blev de glada över hennes förfrågan och bad henne maila detaljerna.

På dagen för konferensen kom cateringfirman med maten i god tid och ställde upp den på bord förberedda med dukar. Det såg fantastiskt ut. När alla hade ätit var det nästintill tomt på faten och Anna insåg att hennes djärva infall hade gjort succé. Det skulle inte bli sista gången hon beställde från den libanesiska cateringfirman.